Mardi 6 septembre 2022, Le Velleda remporte le prix de la meilleure bouchée à la reine lors du concours organisée par la fédération des chefs d’Alsace à la foire Européenne. Au fourneau ce jour-là : Mickaël Monribot et Lucas Grandgeorge, pour « passer le bâton », comme le dit le patron Thierry Grandgeorge.

Et quelle passation.

Le trophée en poche, pour au moins un an, le restaurant en profite pour lancer une offre exceptionnelle : la même recette que celle … [ Lire la suite ] >>>