[INTERVIEW] Compétition, bouchée caritative et filiation, Thierry et Lucas Grandgeorge sur RCB

Mardi 6 septembre 2022, Le Velleda remporte le prix de la meilleure bouchée à la reine lors du concours organisée par la fédération des chefs d’Alsace à la foire Européenne. Au fourneau ce jour-là : Mickaël Monribot et Lucas Grandgeorge, pour « passer le bâton », comme le dit le patron Thierry Grandgeorge.

Et quelle passation.

Le trophée en poche, pour au moins un an, le restaurant en profite pour lancer une offre exceptionnelle : la même recette que celle du concours, proposée en plus de la carte pour se faire plaisir tout en étant solidaire, puisque pour chaque croûte vendue, 1€ sera reversé à une association qui aide les enfants atteint de cancer.

La Bouchée à la Reine gagnante

Le restaurant a de beaux jours devant lui avec une relève bien assurée : Lucas Grandgeorge, 18 ans, le bac pro à peine en poche, participe cette année à Objectif Top Chef, l’émission découvreuse de jeune talent culinaire sur M6.

Participation de Lucas à Objectif Top Chef : lundi 19 septembre à 18h40 sur M6

Lucas Grandgeorge (à droite) accompagné du chef Philippe Etchebest, co-présentateur de l’émisssion Objectif Top Chef