Notre agence Camo Emploi de Schirmeck recrute pour son client, un établissement hôtelier, un CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d’une brigade, vous êtes amené à :

1. Préparer et cuisiner des recettes traditionnelles, du monde ou typiques de la région (choucroute, etc.), en respectant les techniques culinaires spécifiques et l’authenticité des saveurs
2. Assurer la présentation soignée des plats et préparer les sauces maison, en accord avec les standards de qualité et l’esthétique attendue 
3. Veiller à la propreté, à l’organisation et à la sécurité dans la cuisine, en suivant rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
4. Travailler de manière fluide avec les autres membres de la brigade pour assurer un service efficace, en respectant les délais et la qualité des plats
5. Participer à la gestion des produits frais, en veillant à leur bonne conservation et à leur rotation pour minimiser le gaspillage alimentaire
6. Participer à l’innovation des cartes et à l’adaptation des plats en fonction des saisons et des produits disponibles

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 5 ans sur des fonctions similaires.

Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.

Votre sens de l’organisation et votre souci de l’hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.

Vous êtes amené à travailler selon un planning, du lundi au dimanche, avec deux jours de repos consécutifs.

Salaire selon profil.

Poste à pourvoir en CDI.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!

CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !